从穿越千年的历史沿革,看密州酒业的今世前缘

2024-10-29
来源:环球与瞭望

好酒且乘风,与君饮山河

百谷酿好酒,百味品金秋。在山东诸城这片古老而又充满活力的土地上,密州酒业以其深厚的文化底蕴和匠心精神见证了历史的变迁与文化的传承。从独特的历史文化到近代的变革发展,再到如今享誉国内外的鲁酒品牌。密州酒业站在新时代的节点,将古老的酒香与现代的创新精神完美融合,续写着不朽的酒文化传奇。

沉醉千年,

品密州酒业的文化精髓

一座老酒城,深厚的历史文化和博大的根系连接着过去和未来。密州酒业,位于山东省诸城,诸城古称密州。密州人杰地灵,名士辈出,养育了世代众多彪炳史册的名人。

追溯先古,“五帝”之一虞舜待母以孝,待弟以仁的身影彪炳史册;孔子弟子公冶长德才兼备,博学多闻的模样刻骨铭心;画家张择端匠心独运、巧夺天工的画作熠熠生辉;李清照丈夫赵明诚温文尔雅、情深意重的画面光华璀璨。密州酒业注重挖掘和利用这些文化资源,将这些文化元素融入企业文化理念中。

诗词入酒,酒香诗词。苏轼任职于密州时极爱酒,但没有沉溺于酒。在他的诗文中,也甚少借酒浇愁的内容,他在饮酒赋诗时写下的多是对生活的赞美和祝福。诗是酒之华,酒乃诗之媒。苏轼任密州知州后,增葺北城墙旧台,苏辙以“超然”命名,在此创作了天下第一中秋词《水调歌头·明月几时有》和最美清明词《望江南·超然台作》,超然台遂成为“天下第一台”。酒是“钓诗钩”,酒是“扫愁帚”,酒使苏轼慨叹到“使我有名全是酒”,故而苏轼也在密州留有了200多首诗词歌赋。

说起最有名的诸城人,非刘罗锅莫属了。刘罗锅,原名刘墉,是清朝乾他出生于山东诸城的一个名门望族,他以其清廉正直的品德和卓越的治理能力,在历史上留下了深刻的印记,被民间誉为“刘青天”。密州酒业抓住机遇,对刘罗锅商标进行了注册,开发生产了刘罗锅系列白酒。刘罗锅酒作为密州酒业的品牌之一,不仅代表了一种酒类产品,更是承载了丰富的历史文化意义。

穿越古今,

看密州酒业的发展变革

探寻近代,密州酒业各类文献记载很多。抗日战争之前,诸城有30多家烧锅,投资经营酒业的近200家。抗日战争开始期间,诸城一度沦陷,这里又成为我党与敌斗争的战场。抗日战争、解放战争时期,诸城密州酒业一边打仗一边生产,生产的酒主要是支援前线,为前线受伤将士消毒疗伤,为抗日战争、解放战争做出了特殊贡献。

随着时间的推移,密州酒业经历了多次的变革与发展。1949年10月10日,它成为国营酒厂,进一步稳固了其在酿酒行业的地位。1987年县改市,改名为“山东省诸城市酒厂”。1993年实行股份制,改名为“山东诸城酒业股份有限公司”。2005年3月30日,为应对企业困局,密州酒业进行了改制,正式更名为山东诸城密州酒业有限公司,开启了新的发展篇章。

公司始终致力于扩大生产规模和提升产品品质。2000年,为了扩大规模,公司从超然台老厂址搬迁到诸城市密州东路88号。2007年,更是开发荒地奶儿山,大力建设生态文化洞藏固体酿造园区。2019年9月10日,公司再次搬迁到诸城市观海路12889号的奶儿山上,进一步提升了生产能力和品牌影响力。

放眼未来,

开密州酒业的发展新潮

传承诗酒文化基因,树“鲁派清香”标杆。密州酒业坚持“文化赋能”理念,不断丰富产品品牌内涵。以“舜帝孝德文化、苏轼超然文化、刘墉正义文化、革命红色文化”为品牌背书,积极讲好品牌故事,打造具有鲜明地域文化特色的品牌产品。从“密州春”到“密州古酿”,从“鲁钟清烧”到“清悦青云”,从“超然把酒”到“密州超然”,每一个品牌的都有自己清晰的文化理念,每一款产品都有自己鲜明的文化定位。

近年来,随着清香型白酒消费群体的快速增长,清香型白酒迎来了高速增长期。密州酒业坚定地扛起引领山东省清香型白酒发展的大旗,全力打造“鲁派清香”品牌产品,实现清香型白酒的区域突破和全省化布局,为鲁酒发展贡献自己的力量。在传统工艺的基础上,密州酒业与时俱进,全新研发了“清悦”系列酒,逐步形成了“口感柔和、清冽幽香,清香纯正、余味爽净”的鲁派清香风味特点。

匠人之心酿造鲁酒之韵。密州酒业不仅注重传统酿酒工艺的传承与发扬,还积极拓展国际市场,2024年1月6日,密州酒业成功将“鲁派清香”白酒出口到韩国,实现了山东省“清悦”牌清香型白酒的首次出口,也标志着密州酒业在国际化道路上迈出了坚实的一步。

好酒且乘风,与君饮山河。密州酒,不仅是一种美酒,更是一种文化的传承。它坚守历史最初的惊艳,承载着数代人的智慧与匠心,历经岁月的洗礼,愈发醇厚、香浓。豪情八十载,匠心酿未来。2024年9月25日密州酒业80年庆典圆满礼成,这次盛典活动,以建厂80周年为契机,拉开了密州酒业奋进奋进新征程的序幕,成为密州酒业发展史上重要里程碑,在齐鲁大地继续谱写酒业新篇章。密州酒业走过80年辉煌历程,做百年企业、树百年品牌的目标,激励着密州酒业的每个人。



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