环球与瞭望湖北讯（姜成富 於境源 汪蕾） 湖北大冶籍中国烹饪大师、烹饪高级技师罗文，深耕烹饪技艺与营养健康领域多年，以专业赋能校园食安、团餐升级与行业发展，在技能传承、科普培训、赛事引领、标准建设等方面成果丰硕，获评多项国家级、省级荣誉，为湖北乃至全国营养健康事业发展作出突出贡献。

       罗文，湖北大冶市人，中共党员（民建），担任政协大冶市第四、五、六、七届委员，第五、六、七届常务委员。他身兼多重专业职务：中国营养学会注册营养技师、国家卫健委首批营养指导员、中国烹饪协会健康营养工作委员会专家委员、全国商业服务业职业技能竞赛营养配餐员赛项专家组专家、湖北省营养学会常务理事、湖北省营养学会学生营养与健康专委会副主任委员、湖北省食品安全协会营养健康专委会主任委员、湖北经济学院楚菜现代产业学院营养导师，是兼具烹饪技艺与营养专业能力的复合型专家。

       自 2019 年 4 月起，罗文深入湖北省中小学校、幼儿园、餐饮企业及机关食堂，开展烹饪技能、营养配餐培训与指导超 200 场（次）。在他的专业指导下，湖北省成功打造27 所国家级营养健康学校、19 所湖北省营养健康学校（食堂），培育4 家集中供餐营养健康示范单位、1 家全国营养健康示范案例酒店，以点带面推动全省校园与餐饮场所营养健康水平整体提升。

       2021 年 5 月至 2025 年 5 月，罗文全程指导湖北省 4 地成功举办6 场学生营养配餐大赛，以赛促学、以赛促建，带动全省校园营养配餐规范化、标准化。其中，2024 年 5 月举办的湖北省中小学校营养配餐大赛，被国家卫健委评为全国营养健康场所优秀案例，成为全国校园营养配餐工作标杆。

       2024 年至 2025 年，罗文受恩施州宣恩县、来凤县、利川市教育局邀请，深入三地中小学校食堂开展调研、培训与营养食谱定制，累计完成500 余套营养参考食谱；2025 年 12 月，应鄂州市疾控中心邀请，对该市中小学校食堂 52 套菜谱进行专业整理与评价，如期完成评价报告与优化建议，为山区与地市校园膳食营养改善提供坚实支撑。

       在专业项目与行业竞赛中，罗文屡创佳绩。2025 年 3 月，罗文营养工作室申报的 “食品安全与营养配餐” 项目，被中国科协授予全国（最佳）先进典型项目；2025 年 10 月，他率队出征餐饮世界锦标赛 “健康团餐赛”，一举斩获金奖，其中食谱设计理论成绩位列全国第一，彰显湖北营养健康团餐的硬核实力。

       深耕行业数十载，罗文收获累累荣誉：先后荣获中华金厨奖、全国优秀厨师、全国最美营养师、湖北省技术能手、湖北省社会服务工作先进个人、湖北省营养学会特殊贡献奖、湖北省食文化技艺传承人、湖北德润荆楚楷模、黄石市突出贡献专家、黄石市五一劳动奖状、黄石市楷模、黄石市环保模范人物、五星级最美志愿者等称号，以匠心与初心践行 “食以安为先、食以养为本” 的使命。

       立足荆楚、服务民生，罗文将继续以烹饪技艺为根基、以营养健康为使命，持续深耕校园食安、团餐升级、科普培训与标准建设，为健康湖北、健康中国建设贡献专业力量。